法式料理神髓：廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法 好書推薦
法式料理神髓：廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
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★專業料理人必備的廚藝指南！
★亞馬遜網路書店4.6顆星好評，《大英美食雜誌》、《美食與紅酒雜誌》、《法國雜誌》等各大媒體專業盛讚！
★收錄廚藝名家經典語錄，一句話徹底了解法式廚藝美學。
★本書譯者松露玫瑰貼心附註食材替代方案，供愛料理人士參考！
領略米其林大廚的烹飪創意與精粹
米其林二星名廚米歇爾．魯．二世，被譽為「英國廚師界之神」，旗下Le Gavroche餐廳被《星期日商務郵報》盛讚是「倫敦最好的餐廳」。他不僅在米其林世界中確立了自己更為現代化的烹飪風格──經典與創造共存，也建立起一套獨到創意哲學與待客之道；讓我們一起依循書中每道食譜背後的用心與堅持，一探廚神深研多年的烹飪哲學！
法式廚藝專書集大成者
本書可視為是法式料理經典之作，是最能表現法國食物、吃法、地方特色的食譜書。以湯、肉糜凍、蛋、海鮮、雞禽、麵包甜點等大項作分類，呈現法國飲食的豐富多樣與跨地域性。同時教你學會處理食材、廚藝技巧、熬製高湯到擺盤美學，所有料理祕訣與方法皆可靈活運用在生活之中，是一本實際可在廚房中如法炮製的法式料理專業指南！
專業推薦──
誠品書店Cooking Studio資深企劃?李絲絲
法式料理國民教主?里維
《法式料理神髓》譯者?松露玫瑰
美食作家?高琹雯
旅法飲食作家?謝忠道
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內容來自YAHOO新聞
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法式料理神髓：廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
作者： 米歇爾．魯．二世
新功能介紹- 原文作者：Michel Roux Jr.
- 譯者：松露玫瑰
- 出版社：馬可孛羅
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/10
- 語言：繁體中文
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「烹飪在法國是嚴謹的藝術形式及全民運動。」
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作者： 米歇爾．魯．二世
新功能介紹- 原文作者：Michel Roux Jr.
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- 出版社：馬可孛羅
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
有感調降！ 日系雜貨、瑞典家具品降價最高2成
今年三、四月，日系雜貨才因為日圓貶值已經調降過商品價格，現在又出現一波降幅，只是降幅少一點，大約一成多，而瑞典進口家具也在這個時候降價，主因是產量太大，成本降低，也希望趁機刺激買氣。
一進家居賣場就看到優惠降價再創低價，衣架組從29元變25，看似不多，但也折扣1成3，整套廚具也打9折，沙發變床，一物兩用，也比去年便宜1千元，更殺的還有鍋碗瓢盆，像這一組去年買要699，現在五百有找，便宜2成8進口家具業者吳語涵：「當然這會吸引消費者來到店裡，看看這些商品是不是他們喜歡的部份，預計會有10%以上訪客。」
降價似乎奏效，一早就吸引民眾上門，不只瑞典進口家具，日系雜貨商品同樣也下殺，霧氣繚繞，香氛系列售價從120到900元，下殺110到700元，迷你清潔組，像是除塵棒和小掃帚都降了2成，無印良品其實四月日圓貶值已經調降一波，第二次有300多樣商品再降價，這一次是淡季產量大，降幅最高2成。IKEA則因為生產成本變低，調降230項產品，降幅大約1成，至於台隆手創館，三月已經降了3成5，目前不再下殺。有感調降，讓民眾有心動，不管是量產太多，還是成本變低，有降就讓民眾感覺揪感心。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/感調降-日系雜博客來網路書店貨-瑞典家具品降價-高2成-042614426.html
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