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在家開酒吧！日常的微奢華饗宴

人氣食譜作家 VS. 葡萄酒進口商的華麗競演．100道佐酒料理 X 93瓶平價佳釀

☆超過千萬點閱的料理部落客，帶來輕食+主菜+甜點的佐酒全餐
☆連開200連鎖的專業食材店，精心推薦最合季節風味的平價好酒

「葡萄酒，感覺上好像很深奧呢....」我經常可以聽到這樣的話。「要挑選什麼樣的葡萄酒才好呢？」「什麼樣的料理才適合搭配呢？」這也是我很常被問到的問題。紅酒、白酒、重口、甘口、辛口、full-bodied或medium -bodied…等，當這些專業用語連在一起，實在讓人不知該如何挑選才好，如果還要考慮到要用什麼樣的料理才能搭配，那就更加難以決定了。

不過，感覺上很難挑選的葡萄酒，其實卻是世界上最常被飲用的酒種之一。尤其多半是在每日的用餐時刻，被視為能悠閒且輕鬆享用的佐餐飲品。「如果是啤酒的話，兩三下就能端出下酒小菜了！」其實，葡萄酒也沒有一定非怎麼樣不可的規定，用相同的感覺來享用就可以了。

這本書的完成，其實是希望大家都能感受到「葡萄酒...原來是這麼美味耶！」「原來也可以這麼輕鬆愉快地享用葡萄酒！」而精心挑選了每天都能輕鬆飲用的幾款葡萄酒，以及能搭配各式酒款，簡單即可完成的下酒菜。

忙碌了一天回到家裡，用極少的步驟就做出佐酒小菜，再開瓶葡萄酒慢慢放輕鬆。
或是在炎炎夏日中，來杯冰涼的白酒，還有清爽的各式開胃輕食。
就算在颯颯寒冬，也有溫暖的各種燉煮料理及濃郁的甜點，伴著紅酒一起慢慢品味。

書中的各個食譜，都是以真實的生活形態加以考量的。希望每一個人都能找到最適合自己的酒款，一起享受輕鬆愉快的葡萄酒世界！

作者簡介

清水美紀 YUMMY

美術大學畢業後，從織物設計工作轉入進口食材店「KALDI COFFEE FARM」任職。因熱愛飲食文化，於2006年1月開始了個人食譜部落格的經營，並迅速竄紅且廣受歡迎，之後還將部落格文章集結成多本暢銷著作，同時也活躍於日本各大電視節目及雜誌專欄之中，部落格點閱率更早博客來網路書局已超過1000萬人次，直到現在，仍每天都在致力於美食及料理的研究。

與KALDI COFFEE FARM曾合作過異國食譜書，由於佳評如潮，銷售成績也相當優異，也因此催生了第二次的合作。這次的構想是希望能讓葡萄酒更融入一般日常的飲食生活當中，作者運用了任職進口食材店而累積的知識

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  作者： 清水美紀
  
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• 原文作者：YUMMY
• 譯者：胡家齊
• 出版社：PCuSER電腦人文化
  
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• 出版日期：2011/09/23
• 語言：繁體中文

玩味料理：Yummy的私房酒單&佐餐食譜

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台中市大力發展觀光，市長林佳龍表示，觀光是推動市政的火車頭，因此推出七七計畫，在台中原有的七處觀光亮點外，市府新增七處亮點，透過輔導機制，希望四年後，原觀光亮點，年觀光客能提升到兩百萬人次，新增的觀光亮點，則能達到年百萬人次，讓台中成為生活首都、移居城市。(寇世菁報導)

台中市政府觀光旅遊局長陳盛山週一在市政會議中，專案報告台中國際觀光行銷推廣，針對市長林佳龍所提出的七七計畫，如何達成目標，擬定策略步驟，並指出幾年來各地觀光客到台中最詬病的就是交通問題，海陸空要能四通八達，才能打造入境台中觀光，建構亞洲一日生活圈。同時，推動國際觀光中進中出的入境旅遊模式，提高台中國際知名度，整合中台灣觀光產業鏈，促進中台灣觀光消費產值。

市長林佳龍表示，觀光是推動市政的火車頭，因此提出七七計畫，他說，台中有七處觀光亮點，年觀光客超過百萬人次，包括大甲鎮瀾宮，新社花海，梧棲漁港，科博館，麗寶樂園，谷關溫泉區，和逢甲夜市商圈，透過票選和專家推薦，市府新增七處亮點，包括美術園道，東海路思義教堂，國家歌劇院，高美溼地，霧峰林家園區，亞洲現代美術館，和台中州廳等。希望透過輔導發展，四年後，原觀光亮點，年觀光客能提升到兩百萬人次，新增的觀光亮點，則達到年觀光客百萬人次，讓台中真正成為生活首都，移居城市。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林佳龍力推七七計畫-吸引民眾台中觀光-040509835.html

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